中国传统工艺源远流长、门类众多，而鸿运斋成立至今一直以“匠人之心”深耕传统工艺，推陈出新，自成一派。鸿运斋创始人黄栋华先生以其深厚的国学功底，多次与两岸故宫专家及国家级大师合作，复原优化已经或即将失传的中国传统工艺。其中包括业已失传200多年的紫砂珐琅彩工艺，玉器平面镶嵌工艺，尘封台北故宫两个世纪的乾隆皇家茶艺，即将失传的竹丝镶嵌工艺、紫砂镶玉工艺，并创新紫砂镶竹刻工艺、紫砂镶红木工艺等。

立足于中国当代人文精神的文化创新，一直是鸿运斋与众不同的“拿手绝技”。 大到“国事”，为上海APEC创意的玉兰壶，为北京创意的奥运鸟巢壶和水立方壶，为国际博协代表大会创意的孟姞盨壶，以其丰富的文化内涵，赢得了业内人士及馈赠嘉宾的一致好评。

小到“家事”，以乾隆紫檀镶玉宝座为蓝本创意的十二生肖红木镶玉太师椅，集竹丝镶嵌、红木镶玉、苏作家具等宫廷工艺创意的方胜系列家具，开创了源自宫廷血统的高端新中式的先河。鸿运斋将中国当代人文之美凝炼到其传世作品的创意之中。

以“明天的文物”为终极目标的鸿运斋，用其精工匠心和人文创意博得众多博物馆的青睐。与中国工美大师吕尧臣合作的大龙宝玺壶、为上海APEC创意的玉兰壶、以乾隆紫檀镶玉宝座为蓝本创意的十二生肖太师椅，均被北京故宫博物院所收藏；为北京奥运创意的鸟巢壶和水立方壶，被国际奥林匹克博物馆收藏。此外，鸿运斋创意的紫砂壶一直霸榜历届“中国十大紫砂茗壶”，成为名副其实的“壶王”。这些都成就了鸿运斋在收藏界的声望。

以传统为根骨，以当代为血肉，以传世为初心，鸿运斋凝炼时间的要义，缔造出独具一格的中式美学。诚如鸿运斋创始人黄栋华先生接受媒体采访时所说：“我们最大的对手是时间，我们最好的朋友也是时间。”